1. Queste superfici piatte aiutano nella rottura efficiente dei tessuti delle piante fibrose, aumentando la capacità dell'animale di estrarre i nutrienti dal materiale vegetale.
2. Ridughe e cuspidi:i molari degli erbivori possiedono spesso creste (chiamate loph) e cuspidi (punti o proiezioni rialzati). Queste strutture lavorano insieme per migliorare la macinazione e il taglio dei materiali vegetali, creando una superficie di masticazione più efficace.
3. Hypsodonty:molti mammiferi erbivori mostrano l'ipsodontà, che si riferisce alla crescita continua dei loro denti molari per tutta la vita. Mentre i denti si logorano dalla costante macinazione, scoppiano continuamente dalle gengive, garantendo una superficie di masticazione di lunga durata e duratura.
4. Pieghe complesse di smalto:lo smalto dei molari erbivori è spesso piegato o ondulato. Ciò aumenta l'area di masticazione efficace e fornisce superfici di macinazione più efficienti, consentendo agli animali di elaborare grandi quantità di materia vegetale.
5. Cemento:i molari degli erbivori hanno spesso uno strato di cemento, un tessuto calcificato, che copre le radici e la superficie dei denti. Il cemento aiuta a proteggere i denti dall'usura causata dalla natura abrasiva dei materiali vegetali.
Nel complesso, le modifiche nei molari dei mammiferi erbivori migliorano la loro capacità di abbattere ed elaborare il materiale vegetale, che in genere è a basso contenuto di nutrienti e difficile da digerire. Queste modifiche consentono loro di estrarre i nutrienti necessari dalla loro dieta e ottenere energia per sostenere il loro stile di vita erbivoro.