- trans-2-Butene-1-tiolo (comunemente indicato come butil mercaptano)
- 3-metil-1-butantiolo
- 2-metil-2-butantiolo
- sec-Butil mercaptano
- Etilmercaptano
Questi composti contenenti zolfo creano un odore intensamente sgradevole e pungente che può essere descritto come pungente, muschiato, pungente, simile a un gas o addirittura acre. La concentrazione e il rapporto di questi composti possono variare da una puzzola all'altra, influenzando la potenza e la natura esatta dell'odore.