Quando è pronta un'anatra Pekin per essere macellata?

Un'anatra Pekin è pronta per essere macellata quando raggiunge un peso di 5-6 libbre. Ciò si verifica in genere a circa 8-10 settimane di età. L'anatra dovrebbe avere un seno paffuto e muscoli ben sviluppati. La pelle dovrebbe essere liscia e di colore giallo.