1. Usa una coppia di pinze per rimuovere con cura ogni pellet dal corpo della quaglia. Questo è il metodo più sicuro in quanto riduce al minimo il rischio di danneggiare la carne.
2. Se l'uccello è incorporato profondamente nella carne, puoi usare un piccolo coltello per tagliare con cura attorno al pellet e rimuoverlo. Fai molta attenzione a non tagliare la carne stessa.
Una volta rimosso tutto l'uccello, sciacquare accuratamente la quaglia in acqua fredda e asciugare.