Il numero di gradi che un gufo può girare la testa è una questione di dibattito. Alcune fonti affermano che i gufi possono ruotare la testa fino a 270 gradi, mentre altre affermano di poterle ruotare solo di 180 gradi. La discrepanza in queste affermazioni può essere dovuta alle diverse definizioni di "girare la testa". Alcune persone considerano la capacità di ruotare completamente la testa in modo che sia rivolto all'indietro per essere la vera misura dell'abilità che gira la testa, mentre altri considerano qualsiasi rotazione della testa come una svolta alla testa.
In realtà, i gufi hanno un collo straordinariamente flessibile che consente loro di ruotare molto la testa, ma non possono ruotarli completamente in modo che siano rivolti all'indietro. La struttura del collo del gufo è tale che è rinforzata con tendini e legamenti che aiutano a impedire alle vertebre di ruotare completamente. Questo è importante perché se il gufo fosse in grado di ruotare la testa troppo lontano, i vasi sanguigni che corrono sul collo potrebbero essere danneggiati.