2 tazze ventriglio cotti , tagliati
2 spicchi d'aglio
4 cucchiaini di formaggio grattugiato
1 cucchiaio di prezzemolo
2 uova
2 tazze di farina di grano intero
lievito
2 cucchiai di olio vegetale 2 tazze di birra
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1
Preriscaldate il forno a 350 gradi per 15 a 20 minuti. Mentre il forno è preriscaldamento, setacciare insieme la farina e il lievito .
2
Prendere il ventriglio , aglio , formaggio e prezzemolo e mescolare insieme in una ciotola a parte .
3
Sbattete le uova in una ciotola e mescolarli insieme con la miscela ventriglio . Aggiungete la farina e setacciare fino a quando la pastella è accuratamente miscelati .
4
Stendete la pasta su una superficie infarinata in modo che sia circa 1/4-inch spessore. Usa formine per biscotti per tagliare le forme e poi mettere le cane tratta su una teglia ungreased .
5
Mettere il pan biscotto in forno e lasciate che i cane tratta cuocere fino a doratura . Rimuovere e raffreddare su un filo rack di cottura prima di servire .