2. Per sviluppare nuove varietà vegetali con tratti desiderabili: Le piante ornamentali, come fiori e piante di fogliame, possono essere allevate selettivamente per creare nuove varietà con colori, forme e dimensioni diverse. Nuove varietà di frutta e verdura con sapore, consistenza, colore o valore nutrizionale migliorati possono anche essere sviluppate attraverso l'allevamento selettivo.