Nel corso dei secoli, le persone in Messico hanno allevato intenzionalmente cani sempre più piccoli, concentrandosi su tratti desiderati come le loro piccole dimensioni e la forma distintiva della testa. Questo processo di scelta attentamente di quali cani riproducono ha portato al chihuahua che conosciamo oggi.
È importante notare che le origini esatte del Chihuahua sono ancora discusse, con alcune teorie che suggeriscono che discendono dal Techichi, un'antica razza messicana.