- Solo la carne di struzzo prodotta negli stabilimenti approvati dall'UE può essere importata e venduta nell'UE. Questi stabilimenti approvati devono soddisfare severi igiene e standard di qualità per garantire che la carne sia sicura per il consumo.
- La carne di struzzo deve essere chiaramente etichettata e confezionata, indicando l'origine della carne, la sua data di produzione e qualsiasi informazione pertinente per la salute e la sicurezza.
- La carne di struzzo deve essere gestita, immagazzinata e trasportata secondo le norme sulla sicurezza alimentare dell'UE per mantenerne la qualità e prevenire la contaminazione.
È essenziale per i consumatori acquistare carne di struzzo da fonti affidabili e seguire le pratiche adeguate di cottura e gestione degli alimenti per garantirne un consumo sicuro.