I cani Shar PEI hanno avuto origine nella Cina meridionale e inizialmente sono stati usati come cani da caccia e di guardia. I cani Shar Pei erano anche apprezzati per la loro distintiva pelle rugosa, che si credeva proteggessero dai morsi. Sebbene non ci siano prove definitive che i cinesi abbiano mangiato cani Shar Pei in passato, ci sono diversi fattori che suggeriscono questa possibilità.
Innanzitutto, i cani Shar PEI erano relativamente rari e non erano ampiamente usati per il cibo. Ciò suggerisce che non erano una fonte di cibo comune e probabilmente erano mangiati solo in tempi di scarsità o di delicatezza.
In secondo luogo, ci sono alcune prove che i cinesi hanno storicamente consumato carne per cani. Ad esempio, l'antico testo cinese "The Book of Rites" menziona che la carne di cane è stata servita presso i banchetti reali. Inoltre, ci sono registri storici dei cinesi che mangiano carne di cane durante i periodi di carestia o difficoltà economiche.
In terzo luogo, i cani Shar PEI sono relativamente piccoli e hanno un contenuto di grassi elevati, rendendoli una fonte di cibo relativamente desiderabile. Ciò suggerisce che potrebbero essere stati mangiati come un modo per integrare altre fonti alimentari o fornire una fonte di nutrizione durante i periodi di scarsità.
Nel complesso, sebbene non vi siano prove definitive che i cinesi abbiano mangiato cani Shar Pei in passato, ci sono diversi fattori che suggeriscono questa possibilità. È importante notare che ciò non significa che i cinesi attualmente mangiano cani Shar Pei o che sia una pratica comune.