Ecco alcuni suggerimenti per garantire la freschezza:
* Memorizza correttamente: Conservare il granchio cotto in un contenitore ermetico nel frigorifero. Puoi anche avvolgerlo strettamente in un involucro di plastica o un foglio di alluminio.
* mantienilo freddo: La temperatura del frigorifero deve essere o inferiore a 40 ° F (4 ° C).
* Controlla i segni del deterioramento: Cerca un odore aspro, una consistenza viscida o uno scolorimento. Se noti uno di questi segni, scartare il granchio.
Nota importante: Se il granchio è stato cotto e lasciato a temperatura ambiente per più di 2 ore, non è più sicuro da mangiare e dovrebbe essere scartato.