Ecco una rottura delle caratteristiche chiave:
* non granchio reale: Nonostante il nome, i bastoncini di granchio non contengono carne di granchio. Sono un frutti di mare simulato prodotto.
* fatto di pesce bianco: L'ingrediente primario è il pesce bianco, di solito Pollock, che è macinato in una pasta.
* elaborato con additivi: L'amido, lo zucchero, gli aromi (incluso l'estratto di granchio) e altri additivi vengono aggiunti alla pasta di pesce per creare la consistenza e il sapore desiderati.
* a forma di gambe di granchio: La pasta è modellata in lunghi bastoncini cilindrici che imitano l'aspetto delle gambe di granchio.
* popolare nella cucina asiatica: I bastoncini di granchio sono ampiamente usati in cucina giapponese, coreana e cinese.
Mentre i bastoncini di granchio non contengono un granchio, offrono un'alternativa economica alla vera carne di granchio. Sono anche versatili e possono essere apprezzati in una varietà di piatti, come insalate, sushi e stivali .