* Riding: Riding, guida per il piacere e discipline competitive come il piacere occidentale, le corse in botte e il reining.
* Funzionamento: Lavoro del ranch, allevamenti di bestiame e altri compiti agricoli.
* Guida: Tirare carrozze e altri veicoli.
Mentre gli appaloosi sono noti per il loro atletismo e resistenza, non sono tradizionalmente usati per la caccia.
È importante notare che alcune persone potrebbero usare gli appaloosas per caccia , ma questo non è comune o una caratteristica distintiva della razza.