Ecco una rottura:
* vitello: Il vitello si riferisce alla carne di giovani vitelli, in genere massacrati tra le 16 e le 20 settimane.
* vitelli: I vitelli sono vacche da bambino.
* vitelli "non ancora nati": Nel contesto della produzione di vitello, i "vitelli non ancora nati" si riferivano ai feti e l'uso di feti per la carne è considerato non etico e illegale nella maggior parte dei paesi.
Le preoccupazioni etiche:
* Crueltà animale: Ci sono serie preoccupazioni etiche sull'allevamento di giovani vitelli esclusivamente per il vitello. Sono spesso tenuti in spazi piccoli e confinati con movimenti limitati e alcuni sostengono che la loro maneggevolezza sia disumana.
* Slaughter precoce: Il massacro di giovani vitelli solleva domande sul trattamento etico degli animali, poiché non gli viene data la possibilità di svilupparsi pienamente prima di essere uccisi.
Alternative:
Esistono modi alternativi per allevare vitelli per carne che affrontano alcune delle preoccupazioni etiche:
* VEAL di raggio libero: I vitelli possono pascolare e muoversi liberamente, con meno confinamento.
* I vitelli più vecchi: Alcuni metodi di produzione di vitello usano i vitelli più vecchi (circa 6 mesi), che sono più vicini al raggiungimento della maturità e hanno un gusto più "carnoso".
Nel complesso: Mentre ci sono forti argomenti etici contro la produzione di vitello, è importante notare che si tratta di una pratica legale e il focus delle preoccupazioni etiche è sui metodi di sollevamento e massacro dei vitelli.