* carotene: Questo è un tipo di pigmento che dà alle piante i loro colori arancione e giallo. Si trova anche in altri alimenti come carote e patate dolci.
* Dieta: I cervi mangiano principalmente piante. Se la loro dieta è costituita da un'alta percentuale di piante ricche di carotene, come erbe e trifoglio, il carotene verrà assorbito nel loro corpo e depositato nel loro grasso. Ciò si traduce nel colore giallo.
* periodo dell'anno: Il colore del grasso dei cervi può anche variare a seconda della stagione. Durante l'autunno, quando i cervi consumano una dieta ricca di piante ricche di carotene, è più probabile che il loro grasso sia giallo. In primavera, la loro dieta cambia e il loro grasso può essere meno giallo.
Altri fattori:
* razza: Alcune razze di cervi, come i cervi incolti, sono noti per avere grassi naturalmente gialli.
* Age: I cervi più anziani possono avere grasso giallo a causa di una vita di consumo di piante ricche di carotene.
* Salute: Sebbene non direttamente correlato, la salute generale di un cervo può influire sul colore del suo grasso.
Nota: Un cervo sano con grasso giallo è perfettamente normale. Non indica necessariamente alcun problema di salute.