Fabbisogno: diverso da galline ovaiole
Broiler = crescita esplosiva, conversione alimentare chiave. Fattori: genetica (ibrido commerciale vs razza rustica), età, stagione.
Basi alimentazione
- Forme: farina (mash) = polvere, sprechi; pellettato = omogeneo, meno sprechi; crumble = pellettato spezzato (ideale avannotti); granturco spezzato = solo supplemento.
- Regola: solo ciò che consumano in 10 min, 2 volte/giorno. Riduce sprechi, deperimento.
- Conversione standard: 2 kg mangime → 1 kg peso vivo (FCR 2,0). Ibridi commerciali arrivano a 1,6-1,8.
Per genetica
- Ibridi commerciali (Ross, Cobb, Hubbard): crescita ultrarapida (42-49 gg). Mangime 24% proteine 0-14 gg → 20% 15-28 gg → 18% 29-42 gg. Razionare (non ad libitum) per evitare sindrome metabolica, zoppia, morte improvvisa.
- Razze rustiche (Barred Rock, Wyandotte, ecc.): crescita lenta (12-16 settimane). 20% proteine 0-8 sett. Mangime ad libitum. Migliore benessere, sapore carne superiore.
Per età
Vedi schemi sopra. Transizioni graduate 3-4 giorni mescolando vecchio/nuovo.
Per stagione
- Acqua: 1 L/12 polli inverno → 2 L/12 polli estate. Senza acqua = non mangiano.
- Razze rustiche foraggiano: insetti, semi, erbe. Integrazione mangime variabile stagionalmente.
- Caldo estremo: mangime più denso energetico, meno proteine (calore metabolico), elettroliti in acqua.
Monitoraggio
Pesate campione 10% gruppo settimanalmente. Registrate consumo mangime. Calcolate FCR reale. Regolate.