* Buffalo d'acqua: Il bufalo dell'acqua è noto per dare significativamente più latte delle mucche. Producono una media di 1.500-2.000 kg di latte per lattazione, rispetto alla media di una mucca di 6.000-8.000 libbre (2.700-3.600 kg) per l'allattamento.
* Buffalo domestico (bufalo asiatico): Questi bufali producono meno latte del bufalo d'acqua, ma sono ancora produttori di latte migliori delle mucche. Hanno in media 1.000-1.500 kg per lattazione.
Quindi, dipende davvero dal tipo di bufalo che stai prendendo in considerazione. Acqua Buffalo sono i chiari vincitori in termini di produzione di latte, mentre il bufalo domestico è ancora migliore delle mucche.