Sistemi basati su pascoli:
* pascolo: Questo è il modo più comune e naturale per nutrire i bovini di manzo. Persono su erbe, legumi e altri forbi nei pascoli. Ciò fornisce una dieta equilibrata ed esercizio fisico.
* pascolo con integratori: Spesso, i bovini saranno integrati con grano (mais, orzo, ecc.) O altri mangimi per soddisfare i loro bisogni nutrizionali, specialmente durante i periodi di crescita limitata di pascoli.
Sistemi di alimentazione confinati:
* Feedlots: Ciò comporta l'alimentazione intensamente bestiame in aree confinate, spesso con una dieta ad alto contenuto di cereali. Questo metodo viene utilizzato per ingrassare rapidamente il bestiame per il massacro.
* Dieta di feedlot: Le diete di feedlot in genere sono costituite da:
* Grains: Il mais è il più comune, ma vengono anche utilizzati orzo, avena e sorgo.
* sottoprodotti: Questi includono cereali di distillatori, pasto di soia e pasto di semi di cotone, che forniscono proteine e altri nutrienti.
* Foraggi: Questi forniscono spazio, fibra e massa alla dieta.
* Aditivi: Vengono spesso aggiunte vitamine, minerali e antibiotici per garantire una salute e una crescita ottimali.
Altri metodi di alimentazione:
* sottoprodotti del bestiame da latte: I bovini vengono talvolta alimentati da sottoprodotti dell'industria lattiero -casearia, come siero di latte e formaggio.
* Altro foraggio: Il fieno, l'insilato e altri foraggi possono essere utilizzati per integrare il pascolo o fornire una fonte di alimentazione completa in aree con pascolo limitato.
Fattori che influenzano la dieta:
* Age: I giovani vitelli richiedono nutrienti diversi rispetto alle mucche mature.
* razza: Alcune razze sono note per la loro efficienza nella conversione del mangime in carne, mentre altre sono più adatte al pascolo.
* Uso previsto: I bovini da carne allevati per massacro saranno alimentati in modo diverso da quelli allevati per l'allevamento.
* Stagione: La disponibilità di pascoli e foraggi varierà a seconda della stagione.
* Clima: Il bestiame in diversi climi può avere requisiti nutrizionali diversi.
Considerazioni etiche:
* Uso antibiotico: L'uso di antibiotici nei feedlot è un argomento controverso, in quanto può contribuire alla resistenza agli antibiotici.
* benessere degli animali: Il bestiame in sistemi di alimentazione confinati può sperimentare problemi di stress e salute, che possono influire sul loro benessere.
Pratiche sostenibili:
* Il pascolo rotazionale: Questo sistema aiuta a migliorare la salute del suolo e ridurre l'impatto ambientale.
* Gestione dei pascoli: Una corretta gestione dei pascoli può aiutare a garantire che ci sia un foraggio sufficiente per il bestiame e minimizzi la necessità di integratori.
* Fedstuff alternativi: Gli agricoltori stanno esplorando mangimi nuovi e sostenibili, come alghe e larve di insetti, per ridurre la dipendenza dalle fonti di mangime tradizionali.
I metodi di alimentazione specifici e le diete utilizzate per i bovini da carne variano ampiamente a seconda di fattori come la posizione, il clima e le pratiche di produzione. Tuttavia, i principi generali delineati sopra forniscono un quadro per comprendere come vengono alimentati i bovini da carne.