* Nessun registro centrale: Non esiste un'organizzazione globale che registri e conta ufficialmente tutte le razze di maiale.
* Il riconoscimento della razza varia: Paesi e organizzazioni diversi hanno i propri criteri per riconoscere una razza, quindi ciò che è considerato una razza in un posto potrebbe non essere in un altro.
* Razze regionali: Molte razze di maiale sono sviluppate localmente, con caratteristiche specifiche adatte al loro ambiente. Ciò porta a numerose popolazioni, spesso piccole, che potrebbero non essere ampiamente riconosciute.
Stime:
* FAO (Organizzazione alimentare e agricola delle Nazioni Unite): Stime ci sono circa 700 razze di maiale riconosciute a livello globale.
* Altre fonti: Altre fonti avvicinano il numero a 1000, ma ancora una volta, queste sono solo stime.
per darti un'idea migliore della varietà:
* razze commerciali: Alcune razze, come Duroc, Yorkshire e Hampshire, dominano la produzione di suini commerciali in tutto il mondo.
* Breeds Heritage: Queste sono razze più vecchie, spesso più piccole che erano ancora più comuni ma sono state sostituite da razze commerciali. Vengono sempre più allevati per il loro sapore unico, qualità della carne e diversità genetica.
Quindi, mentre è difficile da trovare un numero preciso, è sicuro dire che ci sono centinaia, se non migliaia , di razze di maiali in tutto il mondo!