Perché gli uccelli sono inclusi nella massima cosa rappresentano le mani nella fattoria degli animali?

Gli uccelli non sono menzionati nel libro "La fattoria degli animali" di George Orwell.

In La fattoria degli animali le mani rappresentano la classe operaia, il proletariato. Sono loro che fanno tutto il lavoro e mandano avanti la fattoria, ma sono anche quelli che sono più oppressi dai maiali. I maiali, che rappresentano la classe dominante, la borghesia, sfruttano costantemente i lavoratori e si approfittano di loro.