Il processo di mungitura prevede solitamente le seguenti fasi:
1. Preparazione:le mucche vengono raccolte e portate in un'area di mungitura adeguata, che potrebbe essere una stalla temporanea o un luogo di mungitura designato. L'attrezzatura per la mungitura, compresa la mungitrice portatile, è allestita e predisposta per l'uso.
2. Pulizia e sanificazione:prima della mungitura, le mammelle delle mucche vengono accuratamente pulite e disinfettate per garantire la qualità e la sicurezza del latte. Questo di solito viene fatto lavando le mammelle con acqua tiepida e una soluzione disinfettante.
3. Mungitura:la mungitrice portatile è attaccata ai capezzoli della mucca e inizia il processo di mungitura. La macchina stimola delicatamente i capezzoli facendo defluire il latte in un contenitore di raccolta.
4. Monitoraggio:durante la mungitura, l'agricoltore o il pastore monitora attentamente il processo per garantire che la macchina funzioni correttamente e che il latte scorra senza intoppi. Possono anche verificare eventuali segni di disagio o angoscia nelle mucche.
5. Stoccaggio e trasporto del latte:una volta completata la mungitura, il latte raccolto viene immagazzinato in contenitori idonei e trasportato all'azienda agricola principale o al caseificio per ulteriore lavorazione, raffreddamento e distribuzione.
Utilizzando macchine mungitrici portatili, gli allevatori possono mungere in modo efficiente le loro mucche Brown Swiss anche nei pascoli di montagna remoti, garantendo che le mucche ricevano un'adeguata cura della mungitura e che il latte venga maneggiato in modo sicuro e igienico.