* Colore: I bovini Saler sono tipicamente di colore rosso scuro o mogano, con alcuni segni bianchi sulla testa, sulla pancia e sulle gambe.
* Taglia: I bovini Saler sono una razza di grandi dimensioni, con tori che pesano fino a 2.200 libbre e mucche che pesano fino a 1.500 libbre.
* Conformazione: I bovini Saler hanno un corpo muscoloso con un petto ampio, gambe forti e fianchi profondi.
* Temperamento: I bovini Saler sono noti per essere docili e facili da maneggiare.
* Qualità della carne: I bovini Saler sono noti per la produzione di carne di alta qualità, tenera, succosa e saporita.
I bovini Saler sono una scelta popolare per i produttori di carne bovina in molte parti del mondo. Sono adatti sia per le operazioni di pascolo che per quelle di alimentazione e sono noti per la loro capacità di prosperare in una varietà di climi.