Coltivato in modo sostenibile significa generalmente che le pratiche agricole erano progettate per proteggere l'ambiente, preservare gli ecosistemi e mantenere le risorse per le generazioni future.
Aspetti chiave dell'agricoltura sostenibile includono:
- Conservare la salute del suolo e prevenire l'erosione
- Proteggere la biodiversità e l'equilibrio ecologico
- Gestire l'acqua responsabilmente
- Usare la lotta integrata invece di affidarsi solo ai prodotti chimici
- Ridurre l'uso di combustibili fossili e abbracciare energie rinnovabili
- Minimizzare fertilizzanti e pesticidi sintetici
È un approccio olistico che mira a produrre cibo sano mantenendo l'agricoltura economicamente valida e ambientalmente sana nel lungo termine.