* Densità e finezza delle fibre di lana.
* Lunghezza, crimpatura (curling) e lucentezza.
* Resistenza al infeltrimento e alla spargimento.
* Uniformità del pile attraverso il corpo.
Dimensione corporea e conformazione:
* Le pecore più grandi generalmente producono più lana.
* Proporzioni del corpo equilibrate, con un buon sviluppo muscolare e una cassa larga.
* Gambe e zoccoli forti e ben formati.
Temperamento e comportamento:
* Gentle e facile da gestire.
* Buoni istinti materiali e alti tassi di agnello.
* Adattabilità all'ambiente locale e al sistema agricola.
Resistenza alla malattia e salute:
* Resistenza naturale a malattie e parassiti comuni delle pecore.
* Buona salute generale e vitalità.
* Nessun importante difetti genetici o predisposizioni in determinate condizioni di salute.
Caratteristiche di razza specifiche:
* Alcune razze possono essere selezionate per tratti specifici come la produzione di carne (montone), la produzione di latte, le caratteristiche specifiche della lana o la resistenza a condizioni meteorologiche difficili.
Gli agricoltori possono dare la priorità a caratteristiche diverse in base ai loro obiettivi agricoli specifici e alle circostanze locali, come clima, terreno e richieste di mercato.