I coloni bianchi consideravano quasi ogni parte del bisonte preziosa.
Usi principali:
- Carne: Fonte di cibo.
- Pelli: Abbigliamento, tende, coperte, materiali da costruzione e commercio.
Usi secondari:
- Ossa: Attrezzi, armi, combustibile.
- Tendini: Filo per cucire, corde per archi.
- Pelo: Coperte, corde.
- Lingua: Delicatezza.
Il bisonte simboleggiava anche selvaggia, opportunità economica e controllo sulla terra. Ogni parte giocava un ruolo cruciale nella vita di coloni e nativi americani nel XIX secolo.