Animali
Mammiferi
Nella Valle Centrale si trovano comunemente cervi mulo, cervi dalla coda nera, coyote, scoiattoli di terra della California, lepri dalla coda nera, conigli selvatici, volpi grigie, volpi kit, procioni, puzzole striate, puzzole maculate e tassi americani.
Uccelli
Si osservano frequentemente quaglie della California, poiane dalla coda rossa, tiranni occidentali, fringuelli domestici e tortore piangenti.
Rettili
Lucertole delle recinzioni occidentali, serpenti a sonagli occidentali e serpenti gopher popolano la regione.
Anfibi
Rane dalle zampe rosse della California (minacciate), rane toro e rospi occidentali sono presenti nelle zone umide e nei corsi d'acqua.
Piante
Erbe e Colture
Frumento, orzo e riso sono le principali colture agricole coltivate nella Valle Centrale.
Alberi
Quercia della valle, pioppo, platano e quercia blu sono gli alberi autoctoni più comuni.
Arbusti
Ippocastano della California, lilà della California e baccharis sono diffusi ovunque.
Fiori Selvatici
Papavero della California, lupino e pennello indiano fioriscono in tutta la regione in primavera.
Questo è solo un campione della biodiversità della valle; le specie variano in base alla località e all'habitat.