Questo periodo ha segnato un significativo cambiamento nella storia umana, passando dalle società di cacciatori-raccoglitori a quelle agricole stabilite. Ecco una rottura:
* Restenza: L'addomesticamento di animali come pecore, capre e bovini hanno iniziato circa il 10.000 a.C. Ciò ha fornito una fonte stabile di cibo, latte e lana.
* Agricoltura: Anche la coltivazione di colture come grano, orzo e lenticchie è iniziata nello stesso periodo nella mezzaluna fertile. Ciò ha permesso la produzione di alimenti in eccesso, portando alla crescita della popolazione e allo sviluppo di villaggi.
Mentre la data esatta varia leggermente a seconda della regione, la rivoluzione neolitica era un processo graduale che attraversò diverse migliaia di anni e il suo impatto sulla civiltà umana era profondo.