Ecco alcuni esempi di fermentatori posteriori:
mammiferi:
* cavalli: Noto per i loro lunghi tratti digestivi e la capacità di digerire in modo efficiente la questione delle piante.
* Conigli: Avere un grande ceco dove si svolge la maggior parte della loro digestione. Praticano "cecotrofia", consumando feci morbide e ricche di nutrienti per estrarre più nutrienti.
* Roditori: Molte specie di roditori, tra cui ratti, topi e criceti, sono fermentatori posteriori.
* Alcuni primati: Comprese le scimmie Colobus e le scimmie Howler, si sono adattate a una dieta di foglie.
Altri animali:
* Alcuni rettili: Tra cui iguane e tartarughe, si sono adattati a diete erbivore con posti posteriori specializzati.
È importante notare che alcuni animali, come i suini, sono considerati fermentari misti . Hanno un piccolo ceco ma anche alcune attività simili a rumine nello stomaco.
La caratteristica chiave dei fermentatori posteriori è che la maggior parte della loro digestione delle piante avviene dopo lo stomaco, nel ceco e nel colon. Ciò consente loro di abbattere la cellulosa e altri carboidrati complessi usando microbi presenti nel loro posteriore.