1. Lo stomaco a quattro camere:
* Rumen: La camera più grande, in cui batteri e protozoi abbattono la cellulosa in materia vegetale.
* Reticolo: Una struttura a nido d'ape che intrappola particelle più pesanti e funge da filtro.
* omasum: Una camera muscolare con pieghe che assorbono acqua e minerali.
* Abomasum: Il "vero stomaco" in cui gli enzimi digestivi abbattono il cibo.
2. Processo digestivo (ruminazione):
* Ingestione: I ruminanti ingoiano il cibo rapidamente, masticarlo minimamente.
* Rigurgitazione: Portano il cibo parzialmente digerito in bocca per ulteriori masticazioni, noto come "masticazione del CUD". Ciò aumenta la superficie per la digestione batterica.
* Digestione: Il cibo viene passato attraverso le quattro camere, sottoposte a vari processi batterici ed enzimatici.
* Assorbimento: I nutrienti vengono assorbiti nell'intestino tenue.
Caratteristiche chiave dei ruminanti:
* Erbivori:si nutrono principalmente di materia vegetale.
* Digestione efficiente della cellulosa:il loro stomaco e batteri specializzati consentono loro di estrarre energia dal materiale vegetale fibroso.
* Long Digestive Tracts - per accogliere il complesso processo digestivo.
* Spesso hanno zoccoli - adattamento per camminare e pascolare.
* Esempi:mucche, pecore, capre, cervi, giraffe, bisonti, ecc.
In sintesi, un mammifero ruminante è caratterizzato dal suo stomaco a quattro camere e dal processo unico di ruminazione, che consente loro di abbattere efficacemente ed estrarre i nutrienti dalla materia vegetale.