Ecco una rottura di ciò che rende importante la digeribilità per il bestiame:
* Utilizzo dei nutrienti: I bovini sono ruminanti, il che significa che hanno uno stomaco a quattro camere che consente loro di digerire materiali vegetali duri come erbe e foraggi. Tuttavia, non tutti i nutrienti nei mangimi sono digeribili. La digeribilità misura la proporzione che viene suddivisa e assorbita nel flusso sanguigno da utilizzare per l'animale.
* Efficienza di alimentazione: Una maggiore digeribilità significa che i bovini possono estrarre più nutrienti dalla stessa quantità di mangime. Questo si traduce in:
* tassi di crescita più veloci: Per i bovini da carne, questo significa raggiungere il peso del mercato prima.
* Aumento della produzione di latte: Per le vacche da latte, questo significa produrre più latte con meno assunzione di mangime.
* Salute e prestazioni: Le diete scarsamente digeribili possono portare a vari problemi di salute, tra cui:
* Bloating: Quando i microbi nel rumine producono troppo gas, portando alla distensione addominale.
* Acidosi: Uno squilibrio nel pH del rumen, che può causare problemi digestivi e una riduzione dell'assunzione di mangimi.
* Funzione immunitaria ridotta: L'assorbimento di nutrienti inadeguato può indebolire il sistema immunitario, rendendo il bestiame più suscettibile alle malattie.
Fattori che influenzano la digeribilità:
* Tipo di feed: I cereali sono generalmente più digeribili dei foraggi. Diversi tipi di foraggi (erba, fieno, insilato) hanno anche livelli di digeribilità variabili.
* Elaborazione del feed: La macinatura, il pellet o altri metodi di elaborazione possono aumentare la digeribilità rendendo i nutrienti più accessibili per la rottura.
* Fattori animali: L'età, la razza, lo stato di salute e le popolazioni di microbi rumine possono influenzare il modo in cui i bestiame digeriscono il loro mangime.
Misurazione della digeribilità:
* Prove di digeribilità: Implicare l'alimentazione di una dieta specifica a un gruppo di bovini e la misurazione della quantità di nutrienti consumati e escreti nelle loro feci.
* Metodi in vitro: Le tecniche basate su laboratorio utilizzano fluidi o enzimi rumen per simulare la digestione e stimare la digeribilità.
In definitiva, comprendere la digeribilità è fondamentale per gli agricoltori di bestiame per prendere decisioni informate sull'alimentazione, massimizzare l'efficienza del mangime, promuovere la salute degli animali e garantire una produttività ottimale.