Ecco alcune pietre miliari chiave:
* 1761: La prima scuola veterinaria, The École Vétérinaire D'Arfort , è stata fondata vicino a Parigi, in Francia. Ciò ha segnato l'inizio dell'educazione veterinaria formale.
* 1792: Il Royal Veterinary College , la prima scuola veterinaria in Inghilterra, è stata fondata a Londra.
* 1823: Il Veterinary College of Philadelphia (Successivamente fu istituita la School of Veterinary Medicine dell'Università della Pennsylvania), diventando la prima scuola veterinaria negli Stati Uniti.
Queste prime scuole veterinarie si concentravano principalmente sul trattamento del bestiame, ma gettavano le basi per il moderno campo della medicina veterinaria.