Estate:
* forbs: Queste sono piante da fioritura non-boschive, tra cui trifogli, fiori selvatici e erbe.
* Grass: Soprattutto durante le prime fasi di crescita in primavera.
* Foglie: Da alberi e arbusti, come salici, aceri e querce.
* frutti e bacche: Godono di una varietà di bacche come huckleberries, sambuchi e fragole.
inverno:
* ramoscelli e gemme: Sfogliano i ramoscelli e le gemme di alberi decidui come acero, salice e quercia.
* Neghi sempreverdi: Mangeranno aghi da vari alberi di conifere come abete e pino.
* Licheni: Questi si trovano su alberi e rocce, fornendo una nutrizione importante.
* erbe e forbs: Mangeranno tutto ciò che riescono a trovare, specialmente nelle aree in cui la copertura della neve è bassa.
tutto l'anno:
* funghi e funghi: Sono opportunisti e mangeranno una varietà di funghi a seconda della disponibilità.
* Bark: Sebbene non siano la loro fonte di cibo primaria, spogliano la corteccia dagli alberi durante i periodi di scarsità.
I cervi dalla coda nera sono pascoli selettivi , nel senso che scelgono le piante più nutrienti e appetibili disponibili. La loro dieta varia anche a seconda della regione e dell'habitat in cui vivono.
È importante ricordare che i cervi sono animali selvatici e dovrebbe essere osservato da una distanza di sicurezza.