1 piccola ciotola
1 grande ciotola di
1 bicchiere con fondo piatto
2 fogli cookie
1 1/2 tazza di farina 1 tazza di crusca
1 tazza di melassa
1 tazza di carote grattugiate o mela
zucchero di canna ( per immersione )
olio vegetale ( per ungere i fogli cookie )
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1
Preriscaldate il forno a 375 gradi Fahrenheit e utilizzare l'olio vegetale per ungere entrambi i fogli del biscotto .
2
Riempire la piccola ciotola con lo zucchero di canna .
3 Se gli ingredienti non si attacchino insieme, aggiungere altra farina , che renderà il composto più stabile e asciutto .
Mescolare la farina , la crusca , melassa e carota ( o mela) insieme in una grande ciotola . La miscela deve stare insieme e non deve essere cola .
4 Il più grande le palle si tira , più il tempo prenderanno la cottura in forno .
Rotolo l'impasto in palline , e impostare sui fogli del biscotto , circa 1 1/2 centimetri di distanza.
5
Ungere il fondo del bicchiere con olio vegetale , immergere ogni pezzo al piccolo ciotola di zucchero e appiattire le palline leggermente in polpette . Cuocere per 10 minuti , o fino a croccante . Produce circa 25 biscotti , a seconda delle dimensioni . Conservare in frigorifero .