Perché Turducken è così costoso?

La reputazione di Turducken fa pensare alla gente che sia un piatto particolarmente stravagante di pollame e carne; Tuttavia, Turducken ottiene il suo prezzo di più da come è realizzato - o assemblato - che per tagli di qualità di uccelli e salsiccia o profili di sapori unici.