- Muksun - Whitefish
- Tugun - Arctic Cisco
- Nelma - Inconnu
- Pyzhyan - Sheefish siberiano
- Omul, Chir - Arctic Cisco
carne
- Renna
- Alce
- Orso polare
- Ermine
- Scoiattolo
pane
- pane nero
- Pane di segale
- Pane d'orzo
- Flatbread
- Tortillas
Dairy
- Latte
- Burro
- Formaggio
- yogurt
- Churagan - tè al burro con sale
verdure
- patate
- Cabbagi
- carote
- Cipolle
- Aglio
bacche
- Cloudberries
- Mirtilli
- Lingonberries
- Cranberries
- Raspberries
Altro
- Uova
- uova di pesce
- Carni affumicate
- pesce secco
- Prodotti di farina