Cosa mangiano gli stori di Beluga?

Gli stori di Beluga sono onnivori alimentari; Tuttavia, a differenza di altre specie di storioni che sono considerate alimentatori e spazzini di filtri opportunistici, il Beluga Caspio e alcuni altri acipenseriformes sono piscivori (Piscivore - un animale specializzato nella caccia e nel mangiare pesce). Piccoli storioni si nutrono di piccoli vermi mentre gli adulti preferiscono gamberi, molluschi, crostacei, altri tipi di pesci piccoli, uova di pesce e larve di insetti a seconda della stagione dell'anno, profondità d'acqua, disponibilità di cibo, ecc. La loro grande bocca a forma di mezzaluna, a basso contenuto di mezzaluna, aiuta a succhiare una vasta gamma di prede.