Lingcod (Ophiodon elongatus) sono una specie di pesce marino nella famiglia Hexagrammidae, The Greenlings. Lingcod si trovano nell'Oceano del Nord Pacifico, dall'Alaska alla California. Sono un pesce che abita da fondo, tipicamente presente negli habitat rocciosi o di alghe. Lingcod sono predatori e si nutrono di una varietà di pesci, invertebrati e mammiferi marini.
Lingcod ha un corpo lungo e snello con una testa grande e una mascella inferiore sporgente. Il loro corpo è coperto da piccole scale cicloidi. Lingcod sono tipicamente marroni o di oliva, con macchie scure e macchie. Possono crescere a una lunghezza massima di circa 5 piedi (1,5 m) e un peso di circa 100 libbre (45 kg).
Lingcod è un pesce alimentare popolare e sono spesso venduti freschi, congelati o affumicati. La loro carne è bianca e traballante e ha un sapore delicato. Lingcod è un pesce versatile che può essere cotto in vari modi, tra cui cottura, griglia, frittura e grigliate.