* generato naturalmente: Sono nati in fiumi e corsi d'acqua dolce e nati dalle uova deposte dai loro genitori.
* nutrito naturalmente: Feggiano per il cibo da soli in natura, mangiando insetti, plancton e altri piccoli organismi.
* Migrato naturalmente: Hanno viaggiato tra acqua dolce e acqua salata, in genere nuotando a valle dell'oceano per crescere e poi tornando a monte per spawn.
Ecco alcune caratteristiche chiave del salmone selvatico:
* Contenuto di grassi più elevato: Il salmone selvatico tende ad avere livelli più alti di acidi grassi omega-3 e altri grassi benefici a causa della loro dieta.
* Più saporito: Il salmone selvatico ha spesso un profilo aromatico più intenso rispetto al salmone allevato.
* Sostenibile: Le popolazioni di salmoni selvatici sono gestite attraverso le normative sulla pesca e gli sforzi di conservazione.
* ecologico: Le pratiche agricole di salmone selvatico hanno in genere un minor impatto ambientale rispetto al salmone allevato, sebbene ci siano alcune preoccupazioni sulla pesca eccessiva e sulla perdita di habitat.
Tuttavia, il salmone selvatico ha anche alcuni svantaggi:
* Disponibilità limitata: Le popolazioni di salmoni selvatici sono naturalmente più piccole delle popolazioni coltivate, il che significa che possono essere più costose e più difficili da trovare.
* Disponibilità stagionale: Il salmone selvatico è in genere disponibile durante le stagioni specifiche quando migrano e spawn.
Contrariamente al salmone selvatico, il "salmone agricolo" è sollevato in ambienti controllati:
* RASEGGIO DI TUTCHERY: Sono nati in ambienti controllati e le loro uova sono spesso fertilizzate artificialmente.
* nutrito una dieta di pellet: Sono alimentati con una dieta di pellet formulati, che possono essere fatti con pasto di pesce e altri ingredienti.
* Live in Penne chiuse: Sono allevati in penne chiuse, spesso in acque costiere o laghi interni.
Comprendere la differenza tra salmone selvatico e allevato può aiutarti a fare scelte informate sul consumo di frutti di mare.