* Cozze blu (_Mytilus edulis_):le cozze blu sono una delle cozze più consumate al mondo. Sono originari dell'Oceano Atlantico settentrionale e si trovano tipicamente in acque poco profonde vicino alla costa. Le cozze blu hanno un guscio blu scuro o nero e una carne bianca e tenera.
* Cozze mediterranee (_Mytilus galloprovincialis_):le cozze mediterranee sono un altro tipo comune di cozze di consumo. Sono simili nell'aspetto alle cozze blu ma hanno un guscio leggermente più chiaro. Le cozze mediterranee si trovano nel Mar Mediterraneo e vengono allevate anche in molte altre parti del mondo.
* Vongole di Manila (_Venerupis philippinarum_):le vongole di Manila sono un tipo di vongole originarie dell'Oceano Pacifico. Ora si trovano in molte altre parti del mondo e sono un popolare pesce di consumo. Le vongole di Manila hanno un guscio bianco o marrone e una carne bianca e saporita.
* Cozze dalle labbra verdi della Nuova Zelanda (_Perna canaliculus_):le cozze dalle labbra verdi della Nuova Zelanda sono un tipo di cozza originaria della Nuova Zelanda. Sono noti per il loro guscio dalle labbra verdi e per la loro carne, bianca e soda. Le cozze dalle labbra verdi della Nuova Zelanda sono considerate una prelibatezza e vengono spesso utilizzate nelle zuppe e negli stufati.
* Capesante (_Pecten maximus_):le capesante sono un tipo di mollusco bivalve strettamente imparentato con le cozze. Si trovano tipicamente in acque poco profonde vicino alla costa e hanno una conchiglia a forma di ventaglio. Le capesante hanno una carne bianca, soda e saporita. Le capesante sono un popolare pesce di consumo e vengono spesso utilizzate in zuppe, stufati e piatti di pasta.
Questi sono solo alcuni esempi dei tanti diversi tipi di cozze di consumo disponibili. Le cozze sono un pesce versatile e delizioso che può essere gustato in vari modi.