* The 臭豆腐 (chòu dòufu) o "puzzolente tofu" :Questo piatto di tofu fermentato dalla Cina è noto per il suo odore pungente, spesso descritto come una combinazione di liquami, piedi e immondizia. Tuttavia, nonostante l'odore, è considerata una prelibatezza da molti.
* Surströmming :Questa aringa fermentata dalla Svezia è nota per il suo odore estremamente forte e putrido. È spesso paragonato alla spazzatura in decomposizione o al gas fognario.
* Hákarl :Questa carne di squalo fermentata dall'Islanda ha un odore molto forte simile all'ammoniaca. Non è per tutti, ma alcune persone lo trovano sorprendentemente delizioso.
* pesce con Odore di ammoniaca forte :Alcuni pesci, in particolare quelli che non sono gestiti o conservati correttamente, possono sviluppare un forte odore di ammoniaca. Ciò è dovuto alla rottura delle proteine nel pesce.
È importante notare che l'odore del pesce è spesso influenzato da fattori come le condizioni di stoccaggio, la freschezza e i metodi di preparazione.
Alla fine, il pesce "peggior odore" è una questione di opinione. Ciò che una persona trova offensiva, un'altra potrebbe trovare intrigante.