- Macronutrients: Questi sono i nutrienti di cui il corpo ha bisogno in grandi quantità. Includono carboidrati, grassi e proteine.
- micronutrienti: Questi sono i nutrienti di cui il corpo ha bisogno in quantità minori. Includono vitamine e minerali.
- Acqua: L'acqua è essenziale per il corpo e costituisce circa il 60% del peso corporeo.
Carboidrati: I carboidrati sono la principale fonte di energia del corpo. Si trovano in alimenti come pane, pasta, riso, frutta e verdure. I carboidrati vengono suddivisi in glucosio, che viene quindi utilizzato dalle cellule per l'energia.
Grassi: I grassi sono un'altra importante fonte di energia per il corpo. Sono anche usati per immagazzinare energia, isolare il corpo e proteggere gli organi. I grassi si trovano in alimenti come burro, margarina, olio, noci e semi.
Proteine: Le proteine sono essenziali per la costruzione e la riparazione di tessuti e per produrre ormoni, enzimi e altri prodotti chimici. Le proteine si trovano in alimenti come carne, pollame, pesce, uova, prodotti lattiero -caseari, fagioli e noci.
Vitamine: Le vitamine sono composti organici che il corpo non può realizzare da solo. Devono essere ottenuti dal cibo. Le vitamine sono essenziali per una varietà di funzioni corporee, tra cui crescita, sviluppo, visione e immunità. Le vitamine si trovano in alimenti come frutta, verdura e cereali integrali.
Minerali: I minerali sono elementi inorganici che il corpo non può realizzare da solo. Devono essere ottenuti dal cibo. I minerali sono essenziali per una varietà di funzioni corporee, tra cui la salute delle ossa, la funzione muscolare e la coagulazione del sangue. I minerali si trovano in alimenti come prodotti lattiero -caseari, carne, pollame, pesce e noci.
Acqua: L'acqua è essenziale per il corpo e costituisce circa il 60% del peso corporeo. L'acqua viene utilizzata per una varietà di funzioni corporei, incluso il trasporto di nutrienti, la rimozione dei prodotti di scarto e la regolazione della temperatura corporea.