1. Funzione nervosa: Il potassio è vitale per la trasmissione di impulsi nervosi. Aiuta a mantenere il gradiente elettrico attraverso le membrane delle cellule nervose, consentendo la rapida comunicazione tra il cervello e il resto del corpo. Questo è cruciale per tutto, dal movimento muscolare alla percezione sensoriale.
2. Contrazione muscolare: Il potassio è essenziale per la contrazione muscolare. Interagisce con il calcio per facilitare lo scorrimento dei filamenti proteici all'interno delle cellule muscolari, consentendo il movimento. Questo è vitale per la locomozione, la respirazione e altre funzioni corporee.
3. Heart Health: Il potassio aiuta a regolare il ritmo cardiaco e la pressione sanguigna. Ha un ruolo nel mantenimento dell'equilibrio di elettroliti all'interno del cuore, garantendo una corretta funzione cardiaca.
4. Equilibrio fluido: Il potassio aiuta a regolare l'equilibrio fluido del corpo. Aiuta a controllare il movimento dell'acqua tra le cellule e il flusso sanguigno, mantenendo l'idratazione e prevenendo la disidratazione.
5. Controllo della glicemia: Il potassio aiuta nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue. Ha un ruolo nella sensibilità all'insulina e nell'assorbimento del glucosio da parte delle cellule, contribuendo a prevenire e gestire il diabete.
6. Salute delle ossa: Il potassio contribuisce alla salute delle ossa sostenendo l'assorbimento del calcio. Il calcio è essenziale per ossa e denti forti e il potassio aiuta a garantire che il calcio sia effettivamente utilizzato dal corpo.
7. Salute complessiva: Un'assunzione di potassio adeguata è legata a un rischio ridotto di vari problemi di salute, tra cui ictus, calcoli renali e ipertensione. Contribuisce anche a un sistema immunitario sano e al benessere generale.
Conseguenze della carenza di potassio:
* Debolezza muscolare
* Affaticamento
* Battito cardiaco irregolare
* Crampi muscolari
* Ipertensione
* Aumento del rischio di ictus
Fonti di potassio:
* Frutta e verdura (banane, avocado, patate, spinaci)
* Prodotti lattiero -caseari
* Carne e pollame
* Legumi
Nota: I requisiti specifici per il potassio variano a seconda delle specie animali e della sua età, dimensioni e livello di attività. È sempre importante consultare un veterinario per una guida sulle esigenze dietetiche appropriate.