Ecco una rottura di ciò che compone Dalda:
* Olio vegetale: In genere una miscela di oli come olio di semi di cotone, olio di soia o olio di palma.
* Idrogenazione: Questo processo aggiunge atomi di idrogeno ai grassi insaturi nell'olio, rendendoli più solidi a temperatura ambiente.
* Aditivi: Questi possono includere antiossidanti per prevenire la rancidità e gli aromi per migliorare il gusto.
Perché si chiama "Dalda"?
"Dalda" deriva dalla parola hindi "Daldal", che significa "solido". Questo nome riflette il fatto che Dalda è un grasso solido o semi-solido a temperatura ambiente.
Nota importante:
Gli oli idrogenati sono una fonte di grassi trans , che sono stati collegati a problemi di salute come le malattie cardiache. Mentre Dalda è un prodotto popolare e ampiamente usato, è importante essere consapevoli del suo contenuto di grasso trans e considerare alternative più sane quando possibile.