Dalle Americhe all'Europa
* Mais (mais) :Il mais era una coltura di base nelle Americhe e fu rapidamente adottato in Europa, dove divenne un'importante fonte alimentare.
* Patate :Le patate erano un'altra coltura base nelle Americhe e divennero una fonte alimentare popolare in Europa, soprattutto in Irlanda.
* Pomodori :I pomodori erano originariamente coltivati in Sud America e furono introdotti in Europa dagli esploratori spagnoli.
* Fagioli :I fagioli erano una coltura comune nelle Americhe e furono introdotti in Europa, dove divennero una popolare fonte di cibo.
* Squash :La zucca veniva coltivata nelle Americhe e fu introdotta in Europa dagli esploratori spagnoli.
* Peperoncini :I peperoncini erano originariamente coltivati in Sud America e furono introdotti in Europa dagli esploratori spagnoli.
* Cacao :Il cacao veniva originariamente coltivato in Sud America e fu introdotto in Europa dagli esploratori spagnoli.
* Zucchero :Lo zucchero veniva originariamente coltivato in Asia e fu introdotto nelle Americhe dagli esploratori spagnoli.
* Tabacco :Il tabacco era originariamente coltivato in Sud America e fu introdotto in Europa dagli esploratori spagnoli.
Dall'Europa alle Americhe
* Grano :Il grano era una coltura base in Europa e fu introdotto nelle Americhe dai coloni europei.
* Riso :Il riso era una coltura base in Europa ed è stato introdotto nelle Americhe dai coloni europei.
* Orzo :L'orzo era una coltura comune in Europa e fu introdotto nelle Americhe dai coloni europei.
* Avena :L'avena era una coltura comune in Europa e fu introdotta nelle Americhe dai coloni europei.
* Bovini :Il bestiame fu introdotto nelle Americhe dagli esploratori spagnoli e divenne rapidamente una delle principali fonti di cibo e di trasporto.
* Maiali :I maiali furono introdotti nelle Americhe dagli esploratori spagnoli e divennero rapidamente una delle principali fonti di cibo.
* Cavalli :I cavalli furono introdotti nelle Americhe dagli esploratori spagnoli e rivoluzionarono i trasporti e la guerra.
* Polli :I polli furono introdotti nelle Americhe dagli esploratori spagnoli e divennero rapidamente una delle principali fonti di cibo.
Scambio di malattie
Lo scambio colombiano ha comportato anche lo scambio di malattie tra le Americhe e l'Europa. Alcune delle malattie più devastanti introdotte nelle Americhe dagli europei includevano il vaiolo, il morbillo e l’influenza, che decimarono la popolazione nativa. Al contrario, alcune malattie introdotte in Europa dalle Americhe includevano la sifilide e la febbre gialla.