* Nessun database centrale: Non esiste alcuna organizzazione che monitora quante persone partecipino al lunedì senza carne a livello globale, e anche se ci fossero, sarebbe difficile misurare i singoli cambiamenti dietetici.
* Consumo di carne variabile: Le persone mangiano diverse quantità di carne e "senza carne" possono significare cose diverse (niente carne rossa, nessun pollame, nessun prodotto animale).
* Produzione globale della carne: Il numero di animali allevati per la carne è vasto e cambia costantemente.
Tuttavia, possiamo fare alcune ipotesi educate:
* Impatto stimato: Il movimento senza carne del lunedì stima che un passaggio globale a un giorno senza carne a settimana potrebbe ridurre le emissioni di gas serra del 5% e risparmiare miliardi di animali all'anno.
* Impatto individuale: Se dovessi ridurre il consumo di carne anche un giorno alla settimana, faresti la differenza in termini di benessere degli animali, impatto ambientale e salute personale.
Il takeaway chiave è che ogni scelta individuale conta. Anche un piccolo cambiamento come il lunedì senza carne può avere un impatto cumulativo sull'ambiente e sul benessere degli animali.