-Pesce e crostacei:salmone, trota, ippoglosso, scorfano, abalone, vongole e cozze.
-Selvaggina e volatili:piccoli mammiferi come conigli, scoiattoli e cervi, nonché uccelli come anatre, oche e colombe.
-Piante vegetali di base:le ghiande erano una parte fondamentale della dieta e venivano pestate nei pasti e nella farina. Altre piante importanti includevano radici, bacche e noci come l'ippocastano, il pino e la manzanita.
- Insetti:anche alcune specie di insetti come cavallette, bruchi e formiche venivano consumate come fonte di proteine.