Quale parte del maiale è labbro?

"Lip" non è un taglio specifico di carne da un maiale. Si riferisce alla parte carnosa attorno alla bocca del maiale . Mentre potresti trovare alcuni tagli che includono l'area delle labbra, come il jowl o guancia , in genere non sono chiamati "labbro".

Se sei interessato a tagli di maiale specifici, ecco alcuni comuni:

* Bacon: Dalla pancia

* Ham: Dalla zampa posteriore

* lombo: Dalla parte posteriore

* spalla: Dalla spalla

* RIBS: Dalla cassa toracica

Fammi sapere se desideri maggiori informazioni su uno di questi!