I nativi americani consideravano quasi ogni parte del bisonte utile, rendendolo una risorsa sostenibile e vitale per la sopravvivenza e la cultura.
Carne: Fonte primaria di proteine, usata fresca, essiccata e conservata.
Pelle: Usata per abbigliamento, ripari (tipi), coperte, mantelli, mocassini e barche.
Ossa: Trasformate in strumenti, armi e ornamenti. Il midollo era anche mangiato.
Tendini: Usati per corde d'arco, fili e altri materiali.
Pelo: Tessuto in coperte, corde e altri oggetti.
Zoccoli: Usati per colla, sonagli e ornamenti.
Lingua: Considerata una prelibatezza.
Organi: Alcuni organi usati per scopi medicinali.
Letame: Usato come combustibile, fertilizzante e materiale da costruzione.
Il significato del bisonte
Il bisonte forniva sicurezza alimentare, stabilità economica tramite il commercio, e aveva un ruolo significativo nelle credenze spirituali, storie e rituali. La relazione tra nativi americani e bisonte era di profondo rispetto e uso accurato, con metodi di caccia sostenibili che garantivano la salute delle mandrie.