bestiame:animali che alleviamo
bestiame si riferisce agli animali domestici allevati per vari scopi, principalmente per:
* cibo: Carne, latte, uova e altri sottoprodotti.
* Fibra: Lana, cashmere e altri tessuti.
* lavoro: Trasporto, aratura e altro lavoro.
* Compagnia: Animali domestici e altri animali da compagnia.
Specie di bestiame comuni:
* Cattle: Carne (manzo), latte (latticini), pelle (pelle).
* suini: Carne di maiale, strutto.
* Sheep: Carne (agnello), lana, latte (formaggio).
* pollame: Polli, tacchini, anatre, oche - uova, carne.
* Capre: Carne (Chevon), latte (formaggio), fibra (cashmere).
* cavalli: Cavalcare, lavorare, correre.
* Cameli: Latte, carne, trasporto nelle regioni aride.
* Alpacas/Llama: Fibra (lana), trasporto in regioni montuose.
Sistemi di allevamento:allevamento di bestiame
Sistemi di allevamento Fare riferimento alle pratiche e ai metodi utilizzati per gestire il bestiame durante il loro ciclo di vita, dalla nascita a massacro/raccolto. Questi sistemi variano ampiamente a seconda di fattori come:
* Specie: Animali diversi hanno bisogni diversi.
* Clima: I climi tropicali richiedono pratiche diverse rispetto a quelle temperate.
* Risorse: Disponibilità della scelta del sistema di influenze terrestri, idriche e del lavoro.
* Mercato: La domanda di prodotti specifici influenza i metodi di produzione.
Ecco alcuni sistemi di allevamento comuni con note correlate:
1. Sistemi estesi:
* basato su pascoli: Il bestiame pascola liberamente su grandi tratti di terra, basandosi sulla vegetazione naturale.
* Note: Bassi costi di input, intervento minimo, adatto a regioni con terreni abbondanti.
* Esempi: Ranching nell'Occidente americano, ampio pascolo di pecore in Mongolia.
* Pasture-Sprooted: Comprende l'alimentazione supplementare, il pascolo controllato e alcune infrastrutture come la scherma.
* Note: Aumento della produttività rispetto ai sistemi puramente estesi.
* Esempi: Peso rotazionale, programmi di miglioramento dei pascoli.
2. Sistemi intensivi:
* Confinamento: Gli animali sono alloggiati in spazi chiusi con ambiente controllato.
* Note: Alti costi di input richiedono una gestione qualificata, una produzione efficiente.
* Esempi: Farms di fabbrica per pollame e suini, caseifici con salumi.
* Range free-range: Gli animali hanno accesso alle aree esterne ma possono anche ricevere mangimi supplementari.
* Note: Spesso commercializzato come più etici e umani, aumentato i costi di produzione.
* Esempi: Produzione di pollo ruspanti, manzo allevato a pascolo.
* organico: Pratiche specifiche vengono utilizzate per ridurre al minimo l'uso di fertilizzanti sintetici, pesticidi e antibiotici.
* Note: Enfasi sulla sostenibilità e il benessere degli animali, spesso un costo più elevato per i consumatori.
* Esempi: Dairy Farms biologici, pollame biologico certificato.
Fattori che influenzano la scelta del sistema:
* Viazza economica: Bilanciamento dei costi di produzione, del reddito e delle richieste di mercato.
* Sostenibilità ambientale: Ridurre al minimo l'inquinamento, l'uso delle risorse e l'impatto ecologico.
* benessere degli animali: Garantire un trattamento umano e buone condizioni di vita.
* Preferenze del consumatore: Richiesta di prodotti e metodi di produzione specifici.
Tendenze nell'allevamento del bestiame:
* maggiore efficienza: Concentrati sul miglioramento dell'uso delle risorse e sulla riduzione dell'impatto ambientale.
* Preoccupazioni per il benessere degli animali: Crescente enfasi sulle pratiche umane e riducendo lo stress.
* Pratiche agricole sostenibili: Adozione di metodi agricoli organici e rigenerativi.
* Progressi tecnologici: Agricoltura di precisione, automazione e raccolta di dati per una migliore gestione.
Il futuro del bestiame:
Il futuro della produzione di bestiame deve affrontare molte sfide, tra cui i cambiamenti climatici, la scarsità di risorse e le esigenze dei consumatori per pratiche etiche e sostenibili. Sviluppare sistemi di allevamento più efficienti, sostenibili e umani è cruciale per garantire il futuro dell'agricoltura di bestiame e il suo ruolo nell'alimentazione del mondo.