* Brown: Questo è un colore del cappotto raro ma naturale per i cavalli Nokota.
* GRULLO: Questa è una variazione del gene Dun, che fa sì che il cavallo sia una tonalità di topo-grigio con gambe brunastre e striscia dorsale.
* Dun: Questo è un colore giallastro con alcuni segni primitivi, come una striscia dorsale.
* Baia: Questo è un colore di cappotto rossastro. I cavalli di Nokota Bay sono spesso definiti "banchi di argilla".
* Red Dun/acetosini: Questo colore del cappotto è una variazione del gene Dun che fa sì che il cavallo sia una tonalità di rossastro.
* roan: Questo colore del cappotto è in realtà una miscela di peli colorati e peli bianchi, dando l'aspetto generale di un colore grigio o rossastro con accenni del colore del mantello di base.
* Smokey Black: Questa è una tonalità più scura del gene Dun che fa sì che il cavallo sia marrone scuro o nero con punte più chiari e fumose ai capelli lungo la criniera e la coda, nonché le gambe e la pancia.